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Kategorie: Vegan

Rezept: Vegane Rote-Linsen Bolognese
Hauptgericht, Vegan

Rezept: Vegane Rote-Linsen Bolognese

Letztens habe ich mich mit dem Linsen Dal das erste Mal wirklich mit einem veganen Hauptgericht beschäftigt und muss sagen: ich hab ein wenig Blut geleckt.. also Tomatensaft.. vegan und so. Und gerade weil der Blog mit einer klassischen Bolognese gestartet ist, dachte ich mir, dass…

Rezept: Rote-Linsen Dal mit Basmati-Reis
Hauptgericht, Vegan

Rezept: Rote-Linsen Dal mit Basmati-Reis

Ich hatte mal wieder Lust auf indisch und wollte vegan kochen! Das scheint super zusammen zu passen, da mir in meiner Filterblase immer wieder ein Rezept aufgefallen ist: Rote-Linsen Dal! Das ist auch kein Wunder, da es in der indischen oder pakistanischen Küche quasi ein…

Rezept: Vegane Vanillekipferl
Vegan, Weihnachten

Rezept: Vegane Vanillekipferl

Draußen wird es von Tag zu Tag kälter und langsam finde ich es legitim, sich mit der Weihnachtsplanung auseinander zu setzen oder sogar ein paar Plätzchen zu backen. Da ich genau darauf Lust hatte, hab ich an meinen freien Tag in der Küche verbracht und…

Rezept: Chiapudding mit Mango-Papaya-Topping
Desserts, Vegan

Rezept: Chiapudding mit Mango-Papaya-Topping

In letzter Zeit beschäftige ich mich immer wieder mal mit der veganen Küche, da ich es interessant finde, auf rein pflanzlicher Basis zu kochen und neue Möglichkeiten für leckere Rezepte kennenzulernen. Einer der ersten Sachen die ich gemacht hatte war Chiapudding! Chiapudding ist super einfach…

Rezept: Brombeer-Eiskuchen
Desserts, Vegan

Rezept: Brombeer-Eiskuchen

Die Beeren-Saison und der heiße Sommer passen an sich schon super zusammen, wenn man dann aber aus den Beeren noch einen leckeren Kuchen macht, wird es umso besser… wenn es dann auch noch ein Brombeer-Eiskuchen ist, kann der Tag gar nicht besser werden. Für das…