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Neuestes Rezept

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Hauptgericht, Vegan

Rezept: Vegane Rote-Linsen Bolognese

Letztens habe ich mich mit dem Linsen Dal das erste Mal wirklich mit einem veganen Hauptgericht beschäftigt und muss sagen: ich hab ein wenig Blut geleckt.. also Tomatensaft.. vegan und so. Und gerade weil der Blog mit einer klassischen Bolognese gestartet ist, dachte ich mir, dass…

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Basics, Beilage

Basics: Dinkel-Roggen-Vollkorn Burger Buns

Okay sind wir mal ehrlich: Jeder liebt Burger – oder?! Und dabei spreche ich von richtigen Burgern und nicht von solchen traurigen Haufen, wie bei bekannten Fast-Food-Restaurants. Und weil ich glaube, dass für viele als schwer eingeschätzt wird Burger Buns selber zu machen, hab ich…

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Basics, Low Carb

Basics: Steaks braten

Wenn man sich den Blog anschaut, könnte man meinen, dass wir uns vegetarisch ernähren. Tatsächlich lieben wir auch gutes Fleisch! Und darum soll es heute gehen – wenn man sich schon leckere Steaks gönnt, muss man auch wissen, wie man Steaks braten sollte.     Am…

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Desserts, Kuchen

Rezept: Mini White Chocolate Cheesecake

Zum Valentinstag wird es dieses Jahr bei mir ein wenig experimenteller! Ich hatte noch größere Dessert-Ringe bei mir und wollte unbedingt einmal einen Mini White Chocolate Cheesecake ausprobieren. Was bietet sich da besser an, als die kleinen Kuchen für den Valentinstag zu machen!?    …