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Neuestes Rezept

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Desserts, Weihnachten

Rezept: Klassische Zimtsterne mit Amaretto

Heute geht es wieder um einen Klassiker der Weihnachtsbäckerei, dem Zimtstern. Denn bevor ich mich den doch eher spezielleren Weihnachtsplätzchen widme, darf der selbstgemachte Zimtstern natürlich nicht fehlen. Der Zimt, der sich schon in verschiedenen Gerichten als Alleskönner herausgestellt hat, bekommt hier direkt die Aufmerksamkeit,…

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Vegan, Weihnachten

Rezept: Vegane Vanillekipferl

Draußen wird es von Tag zu Tag kälter und langsam finde ich es legitim, sich mit der Weihnachtsplanung auseinander zu setzen oder sogar ein paar Plätzchen zu backen. Da ich genau darauf Lust hatte, hab ich an meinen freien Tag in der Küche verbracht und…

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Desserts, Vegan

Rezept: Chiapudding mit Mango-Papaya-Topping

In letzter Zeit beschäftige ich mich immer wieder mal mit der veganen Küche, da ich es interessant finde, auf rein pflanzlicher Basis zu kochen und neue Möglichkeiten für leckere Rezepte kennenzulernen. Einer der ersten Sachen die ich gemacht hatte war Chiapudding! Chiapudding ist super einfach…

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Frühstück, Gewürze

Rezept: Pumpkin Spice Latte

Wenn es draußen langsam herbstlich wird, dann findet man neben Schokoladen-Weihnachtsmännern auch immer wieder eine amerikanische Kaffeespezialität in den Mainstream-Kaffees: Pumpkin Spice Latte. Wer jetzt aber keine Lust hat, auf den übersüßten und billigen Versuch eben solcher Kaffees, der wird hier fündig. Pumpkin Spice Latte…

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Basics, Gewürze

Basics: Pumpkin Spice Gewürzmischung

Heute gehts wieder um eine Gewürzmischung – Pumpkin Spice ! Eine Gewürzmischung, die einem im Herbst schon ein Gefühl von Weihnachten gibt, denn sie hat viele Zutaten, die man auch in dem ein oder anderen Plätzchen oder Pfefferkuchen wiederfinden könnte. Dabei ist Pumpkin Spice, wie…