Heidelbeer-Marmelade mit Rosmarin
Marmelade richtig abfüllen Wenn du nur ein wenig Marmelade kochst, dann brauchst du diese nicht notwendigerweise ordentlich abfüllen oder einwecken. Ich verwende dafür auch einfache …
Mit unseren Basics zeigen wir dir, wie Gewürze, Pasten oder Saucen, ganz einfach selber herzustellen.
Hier lernst du die Grundlagen des Kochens und kannst dir schnell und einfach deine Grundzutaten selber herstellen. So kannst du weitestgehend auf industrielle Produkte verzichten.
Denn nichts ist schöner, wenn du dir deine Gewürzmischungen selber herstellen kannst oder weist, wie du dir aromatisierte Öle zubereitest.
Marmelade richtig abfüllen Wenn du nur ein wenig Marmelade kochst, dann brauchst du diese nicht notwendigerweise ordentlich abfüllen oder einwecken. Ich verwende dafür auch einfache …
Der Rhabarber Mule oder Rhabarber Gin Tonic ist für mich das alkoholische Getränk für die Rhabarber-Saison. Als Gin-Freund mag ich die neue fruchtige Note und …
Vegan, Vegane Desserts, Basics, Cashew, Vegane Rezepte, Einfache Rezepte, Grundlagen, Nuss, Dips
Wer sich schon einmal in der herbstlichen Küche umgeschaut hat wird feststellen, dass hier viel Kürbisse verkocht werden. Für viele Rezepte bedarf es dabei um …
Zuhause essen wir gerne mal Nudeln, aber auf Dauer ist das ziemlich langweilig, wie ich finde. Deswegen wollte ich eigentlich Gnochhi selber machen und habe …
Wenn es etwas in meiner Küche gibt, was aktuell fast überall eine Verwendung findet, dann ist es Bärlauch. Nach dem Pesto und der Bärlauchbutter kommt …
Nachdem ich ja schon letztens Bärlauchbutter gemacht hatte und immer noch Bärlauch da hatte, lag die Idee für den nächsten Bärlauch-Klassiker, Bärlauchpesto, ziemlich nahe.Außerdem hatte …
Die Bärlauch-Saison startet langsam und das bedeutet für mich, viele leckere Rezepte zu probieren, die ich schon seit letztem Jahr auf dem Schirm habe. Allem …
Okay sind wir mal ehrlich: Jeder liebt Burger – oder?! Und dabei spreche ich von richtigen Burgern und nicht von solchen traurigen Haufen, wie bei …