Kimchi selber machen
Zuhause ein koreanisches Kimchi selber machen ist super einfach und bringt dich ein kleines Stück näher an das korean BBQ für Zuhause. Außerdem dauert die …
Gnocchi selber machen
Gnocchi-Basisrezept, wie man es kennt und liebt. Perfekt als Basis für deine Gnocchi-Gerichte.
DDR Krautsalat
Traditionelles DDR-Rezept von meiner Familie für dich. Einfach und simpel!
Kimchi Pancake – Kimchijeon
Mit dem Kimchi Pancake oder Kimchijeon tauchen wir das erste mal richtig in eine meiner Lieblingsküchen ein: die Koreanische. Ein leckerer und schneller Pancake mit …
Heidelbeer-Marmelade mit Rosmarin
Wenn es Beeren-Saison ist, gibt es kaum eine Frucht, auf die ich mich mehr freue, als auf die gute alte Heidelbeere. Nur die Brombeere und …
Rhabarber Mule
Der Rhabarber Mule oder Rhabarber Gin Tonic ist für mich das alkoholische Getränk für die Rhabarber-Saison. Als Gin-Freund mag ich die neue fruchtige Note und …
Vegane Saure Sahne aus Cashew
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Kürbispüree
Wer sich schon einmal in der herbstlichen Küche umgeschaut hat wird feststellen, dass hier viel Kürbisse verkocht werden. Für viele Rezepte bedarf es dabei um …
Schupfnudeln selber machen
Zuhause essen wir gerne mal Nudeln, aber auf Dauer ist das ziemlich langweilig, wie ich finde. Deswegen wollte ich eigentlich Gnochhi selber machen und habe …
Bärlauchbrötchen
Wenn es etwas in meiner Küche gibt, was aktuell fast überall eine Verwendung findet, dann ist es Bärlauch. Nach dem Pesto und der Bärlauchbutter kommt …