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Schlagwort: Beilagen

Basics: Kürbispüree
Basics, Beilage

Basics: Kürbispüree

Wer sich schon einmal in der herbstlichen Küche umgeschaut hat wird feststellen, dass hier viel Kürbisse verkocht werden. Für viele Rezepte bedarf es dabei um Kürbispüree. Das hast du noch nie im Regal gesehen und generell hast du keinen Schimmer, woher man das Zeug für…

Basics: Schupfnudeln selber machen
Basics, Beilage

Basics: Schupfnudeln selber machen

Zuhause essen wir gerne mal Nudeln, aber auf Dauer ist das ziemlich langweilig, wie ich finde. Deswegen wollte ich eigentlich Gnochhi selber machen und habe mich informiert, wie ich das zustande bekomme. Da mir am Ende aber das Rollen und Formen der Gnocchi zu anstrengend…