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Schlagwort: Dessert

Rezept: Rhabarberkompott mit Vanillepudding
Desserts

Rezept: Rhabarberkompott mit Vanillepudding

Neben der Bärlauch– und Spargel-Saison spielt auch Rhabarber eine große Rolle in der Frühlings-Küche, denn Anfang April bekommt man es vermehrt in den hiesigen Supermärkten zu kaufen. Um auch meine Rhabarbersaison einzuleiten hab ich mir für mich und meine Familie ein klassisches Rhabarberkompott mit hausgemachten…

Rezept: Apfelkuchen mit Nuss-Streusel
Desserts, Kuchen

Rezept: Apfelkuchen mit Nuss-Streusel

Meine Schwiegermutter hatte letztens einen riesen Korb voller Äpfel gekauft davon nicht alle alleine verarbeiten. Als guter angehender Schwiegersohn, habe ich natürlich eins und ein zusammengezählt und bot an, für den Besuch am Wochenende Apfelkuchen zu backen. Nun hab ich auf dem Blog ja schon…

Basics: Selbstgemachte Vanille-Sauce
Basics, Desserts

Basics: Selbstgemachte Vanille-Sauce

Vanille-Sauce gehört für viele einfach zu bestimmten Desserts, wie Apfelstrudel oder auch Bratäpfel einfach dazu. Und weil viele einfach Vanille-Sauce aus einem Tetrapack benutzen komm ich heute zu einem neuen Basic auf dem Blog: selbstgemachte Vanille-Sauce. Für die Sauce bedarf es nämlich kaum Zutaten, die…

Rezept: Chiapudding mit Mango-Papaya-Topping
Desserts, Vegan

Rezept: Chiapudding mit Mango-Papaya-Topping

In letzter Zeit beschäftige ich mich immer wieder mal mit der veganen Küche, da ich es interessant finde, auf rein pflanzlicher Basis zu kochen und neue Möglichkeiten für leckere Rezepte kennenzulernen. Einer der ersten Sachen die ich gemacht hatte war Chiapudding! Chiapudding ist super einfach…

Rezept: Brombeer-Eiskuchen
Desserts, Vegan

Rezept: Brombeer-Eiskuchen

Die Beeren-Saison und der heiße Sommer passen an sich schon super zusammen, wenn man dann aber aus den Beeren noch einen leckeren Kuchen macht, wird es umso besser… wenn es dann auch noch ein Brombeer-Eiskuchen ist, kann der Tag gar nicht besser werden. Für das…

Rezept: Panna Cotta mit Erdbeersauce
Desserts

Rezept: Panna Cotta mit Erdbeersauce

Wenn man mit einem einfachen Rezept für Desserts anfangen will, ist man mit Panna Cotta gut beraten. Denn dieser italienische Klassiker bedarf nicht den Skill eines Chefkochs und ist schnell gekocht. Und sind wir mal ehrlich: wer brauch schon ein Hauptgericht, wenn man ein Dessert…

Rezept: Gekochter Apfelkuchen
Desserts, Kuchen

Rezept: Gekochter Apfelkuchen

Apfelkuchen liebe ich mehr als jeden anderen Kuchen. Bisher war der schwedische Apfelkuchen mein „alltime favorite“ (Sorry Oma, dein Blechkuchen ist natürlich auch großes Kino), aber als ich das erste Mal den gekochten Apfelkuchen probiert habe, hat sich einiges geändert. Jetzt fragt man sich sicher…