Dattel-Haselnuss-Creme
Die Dattel-Haselnuss-Creme ist der perfekte Ersatz für die zuckersüßen Schoko-Cremes, die es mittlerweile in Masse im Supermarkt zu kaufen gibt. Denn diese sind meistens sehr …
Schupfnudeln in Tomatensauce
Einer meiner liebsten Beilagen ist die Schupfnudel. Das liegt vorallem an ihrer fantastischen Konsistenz und ihrer Fähigkeit viele Rezepten perfekt zu ergänzen. Mit der Schupfnudeln …
DDR Krautsalat
Traditionelles DDR-Rezept von meiner Familie für dich. Einfach und simpel!
Kefir Overnight Oats mit Beeren
Kefir statt Milch. Diese Overnight-Oats-Variante musst du probieren!
Tortillas selber machen
Selbstgemachte Tortilla basierend auf Hafer und einem pakistanischen Rezept.
Firin Sütlac – türkischer Milchreis
Rezept für türkischen Milchreis mit einer Karamell-Haube, wie bei der Crème brûlée.
Kimchi Pancake – Kimchijeon
Mit dem Kimchi Pancake oder Kimchijeon tauchen wir das erste mal richtig in eine meiner Lieblingsküchen ein: die Koreanische. Ein leckerer und schneller Pancake mit …
Shakshuka
Auf der Suche nach neuen vegetarischen Rezepten kommt man wohl nur schwer an Shakshuka (oder eben Schakschuka) vorbei. Hier haben nämlich wir ein wunderbar einfaches …
Heidelbeer-Marmelade mit Rosmarin
Wenn es Beeren-Saison ist, gibt es kaum eine Frucht, auf die ich mich mehr freue, als auf die gute alte Heidelbeere. Nur die Brombeere und …
Zucchini-Pfanne mit Schupfnudeln
Nachdem ich letzte Woche schon die hausgemachten Schupfnudeln gemacht hatte und der Garten immer wieder leckere Zucchinis abwirft, wurde es mal Zeit, mich an ein …