Basics: Hausgemachtes Orangeat
Gerade zu Weihnachten trifft man immer wieder auf Orangeat oder Zitronat, da es in vielen verschiedenen Gebäcken genutzt wird. Die bekanntesten dabei sind vermutlich der Christstollen und der Lebkuchen. Und…
Rezept: Klassische Zimtsterne mit Amaretto
Heute geht es wieder um einen Klassiker der Weihnachtsbäckerei, dem Zimtstern. Denn bevor ich mich den doch eher spezielleren Weihnachtsplätzchen widme, darf der selbstgemachte Zimtstern natürlich nicht fehlen. Der Zimt,…
Basics: Granola-Grundrezept
Wenn du auch jemand bist, der es morgens gerne süßer mag, dann hab ich heute für dich eine Kleinigkeit, die dein Frühstücksherz höher schlagen lässt, aber auch dein schlechtes Gewissen…
Rezept: Panir – indischer Frischkäse
Dieses mal wirds kurz und knackig. Ihr wollt mit euren vegetarischen Künsten angeben oder habt Bock auf Indisch? TADAA … Panir ist ein Frischkäse, welcher easy peasy gemacht ist. Weiterhin…
Rezept: Brombeer-Flammkuchen
Zum Ende der Beeren-Saison in den Gärten, die ich regelmäßig plündern kann, schenkte uns der Brombeer-Busch der Großeltern noch einmal reichlich Brombeeren. Nun hatte ich also reichlich Brombeeren im Kühlschrank…
Rezept: Nudelsalat mit Ofengemüse
Mal wieder bei einer Grillparty nur den Nudelsalat zum Mitbringen abbekommen, während alle deine Freunde nur schnell Chips holen müssen? Tja dann wird es Zeit in die Geschichtsbücher einzugehen, als…
Rezept: Koriander-Knoblauch Naan
Kennt ihr das: zu jedem Grillabend bei allen Familien, die ich kenne, gibt es diese ofenfertigen Kräuterbaguettes zum Grillgut und Salat. Um der Einfallslosigkeit einmal entgegenzuwirken und ein bisschen mehr…
Rezept: Panna Cotta im Glas
Wer brauch schon ein Hauptgericht, wenn man ein Dessert haben kann? Wenn es nach mir geht, könnte ich auch einfach nur Desserts essen… Das sieht man mir aber leider auch…
Über Uns
Simple ausgedrückt: wir sind zwei Freunde, die gierig nach Herausforderungen sind.
Marvin (unten) ist der Mann für die Medien, was ihn jedoch nicht davon abhält sich in der Küche zu entfalten. Müsste man ihn in eine Schublade stecken, würde darauf Backen und Medien stehen.
Jeffrey (oben) konzentriert sich nur auf die Küche aber dafür mit einer Liebe zum Detail. Er fühlt sich mit seiner Paleo Ernährung am wohlsten und kocht am liebsten deftig.
Um unsere Hobbies zu verbinden und auszuleben haben wir diesen Blog ins Leben gerufen, mit dem Ziel, besser zu werden und anzustecken!
Ja. Wir hatten kein besseres Foto.
