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Schlagwort: Einfach

Rezept: Zucchini-Pfanne mit Schupfnudeln
Hauptgericht, Vegetarisch

Rezept: Zucchini-Pfanne mit Schupfnudeln

Nachdem ich letzte Woche schon die hausgemachten Schupfnudeln gemacht hatte und der Garten immer wieder leckere Zucchinis abwirft, wurde es mal Zeit, mich an ein Rezept für eine leckere und einfache Zucchini-Pfanne mit Schupfnudeln zu probieren. Die Zucchini-Pfanne ist dabei ziemlich einfach gekocht, denn eigentlich…

Basics: Schupfnudeln selber machen
Basics, Beilage

Basics: Schupfnudeln selber machen

Zuhause essen wir gerne mal Nudeln, aber auf Dauer ist das ziemlich langweilig, wie ich finde. Deswegen wollte ich eigentlich Gnochhi selber machen und habe mich informiert, wie ich das zustande bekomme. Da mir am Ende aber das Rollen und Formen der Gnocchi zu anstrengend…

Rezept: Salat mit Augenbohnen
Hauptgericht, Vegetarisch

Rezept: Salat mit Augenbohnen

Ich weiß nicht wie es den Anderen geht, aber ich hab im Sommer lieber frische und leichte Gerichte auf dem Teller, statt fettige und reichhaltige Mahlzeiten. Bei höheren Temperaturen werde sogar ich zum Salatliebhaber. Passend dazu habe ich heute einen leckeren sommerlichen Salat mit Augenbohnen,…

Basics: Hausgemachtes Orangeat
Basics, Weihnachten

Basics: Hausgemachtes Orangeat

Gerade zu Weihnachten trifft man immer wieder auf Orangeat oder Zitronat, da es in vielen verschiedenen Gebäcken genutzt wird. Die bekanntesten dabei sind vermutlich der Christstollen und der Lebkuchen. Und gerade weil diese Zutat so essentiell ist, finde ich persönlich es schade, wenn man sich…

Rezept: Klassische Zimtsterne mit Amaretto
Desserts, Weihnachten

Rezept: Klassische Zimtsterne mit Amaretto

Heute geht es wieder um einen Klassiker der Weihnachtsbäckerei, dem Zimtstern. Denn bevor ich mich den doch eher spezielleren Weihnachtsplätzchen widme, darf der selbstgemachte Zimtstern natürlich nicht fehlen. Der Zimt, der sich schon in verschiedenen Gerichten als Alleskönner herausgestellt hat, bekommt hier direkt die Aufmerksamkeit,…

Basics: Granola-Grundrezept
Basics, Frühstück

Basics: Granola-Grundrezept

Wenn du auch jemand bist, der es morgens gerne süßer mag, dann hab ich heute für dich eine Kleinigkeit, die dein Frühstücksherz höher schlagen lässt, aber auch dein schlechtes Gewissen ein wenig besänftigt: hausgemachtes Granola. Vielleicht kennst du schon verschiedene Versionen von den leckeren Knuspermüslis…

Rezept: Panir – indischer Frischkäse
Basics, Vegetarisch

Rezept: Panir – indischer Frischkäse

Freunde oder Familie kommen vorbei und ihr wollt mit euren vegetarischen Künsten in der Küche angeben?! Ihr wollt dabei auch mal ein bisschen andere Kulturen auf den Tisch bringen und eure Gäste mit indischen Gerichten überraschen?! Dann hab ich da etwas nices für euch: Panir!…