Gnocchi selber machen
Wolltest du schon immer mal wissen, wie man Gnocchi selber machen kann? Ich auch. Und sind wir mal ehrlich zueinander: Schupfnudeln zu Hause machen war …
3 Bruschetta-Versionen
Im Sommer kommt es bei mir immer mal wieder vor, dass mein Appetit zum Mittag eher nach etwas frischen oder leichten verlangt. Selten wünsch ich …
Spinat-Risotto
Das Spinat-Risotto sollte mal wieder ein bisschen Pep in meine Küche bringen, denn in der letzten Zeit habe ich immer sehr viel eher bekannte Sachen …
Kefir Panna Cotta mit Nektarinen
Mit der Kefir Panna Cotta kombinieren wir heute zwei Lieblinge der kulinarischen Welt zu Einem – Desserts (ja als Ganzes) und Kefir. Desserts habe ich …
Kürbis-Risotto mit Rosenkohl
Ich wollte schon immer mal ein Risotto machen und da gerade die Kürbiszeit viele leckere Kürbisse bereithält, dacht ich mir, es wird direkt etwas besonderes: …
Bruschetta aus Kirschen
Wenn im Garten die Bäume voller Kirschen hängen, dann müssen diese Verarbeitet werden, bevor die Vögel sich alles geholt haben. Weil ich aber keine Lust …
Brennnesselpesto
Nach den Brennesselbratlingen und dem Löwenzahnsalat habe ich heute das nächste Rezept, das du quasi direkt aus dem Garten auf den Tisch bringen kannst: ein …
Hausgemachtes Bärlauchpesto
Nachdem ich ja schon letztens Bärlauchbutter gemacht hatte und immer noch Bärlauch da hatte, lag die Idee für den nächsten Bärlauch-Klassiker, Bärlauchpesto, ziemlich nahe.Außerdem hatte …
Vegane Rote-Linsen Bolognese
Letztens habe ich mich mit dem Linsen Dal das erste Mal wirklich mit einem veganen Hauptgericht beschäftigt und muss sagen: ich hab ein wenig Blut geleckt.. …
Nudelsalat mit Ofengemüse
Mal wieder bei einer Grillparty nur den Nudelsalat zum Mitbringen abbekommen, während alle deine Freunde nur schnell Chips holen müssen? Tja dann wird es Zeit …