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Schlagwort: Sommer

Rezept: Himbeer-Baiser-Schichtdessert
Desserts

Rezept: Himbeer-Baiser-Schichtdessert

Das Himbeer-Baiser-Schichtdessert ist das Dessert des Sommers meiner angeheirateten Familie. Ursprünglich angerichtet in einem großen zylinderförmigen Glas, habe ich für mich entschieden, dass ich es gerne in hübschen kleinen Weck-Gläsern anrichten möchte. Aber warum ist das Dessert in der Familie so beliebt? Ich denke, es…

Rezept: Couscoussalat mit Giersch
Beilage, Gesunde Küche

Rezept: Couscoussalat mit Giersch

Mit dem Couscous Salat mit Giersch kommt die nächste Episode aus der Kategorie „Unkraut gehört in den Magen, nicht auf den Kompost“. Bereits in Rezepten, wie dem Löwenzahnsalat oder den Brennnessel-Rezepten Brennnessel-Rezepten, habe ich deutlich gemacht, dass verklärtes Unkraut unglaublich gut in die alltägliche Küche…

Rezept: Quinoa-Salat mit Fenchel
Gesunde Küche, Vegan

Rezept: Quinoa-Salat mit Fenchel

Heute ist ein besonderer Tag auf dem Blog, denn bei diesem Posting um den Quinoa-Salat mit Fenchel handelt es sich um eine mehr oder weniger bezahlte #WERBUNG! Ich habe mich mit der Firma BIOMES zusammengetan – aber wer eigentlich ist BIOMES? Es handelt sich dabei…

Rezept: Bruschetta aus Kirschen
Vegetarisch, Vorspeise

Rezept: Bruschetta aus Kirschen

Wenn im Garten die Bäume voller Kirschen hängen, dann müssen diese Verarbeitet werden, bevor die Vögel sich alles geholt haben. Weil ich aber keine Lust auf einen langweiligen Kirschkuchen hatte, wollte ich heute neue Bruschetta-Alternativen austesten und kam so auf eine Bruschetta aus Kirschen, statt…

Rezept: Salat mit Augenbohnen
Hauptgericht, Vegetarisch

Rezept: Salat mit Augenbohnen

Ich weiß nicht wie es den Anderen geht, aber ich hab im Sommer lieber frische und leichte Gerichte auf dem Teller, statt fettige und reichhaltige Mahlzeiten. Bei höheren Temperaturen werde sogar ich zum Salatliebhaber. Passend dazu habe ich heute einen leckeren sommerlichen Salat mit Augenbohnen,…

Rezept: Brombeer-Flammkuchen
Frühstück, Hauptgericht

Rezept: Brombeer-Flammkuchen

Die Beeren-Saison bietet mir jedes Jahr Möglichkeiten neue Sachen auszuprobieren und so auch eher Rezepte zusammenzuführen, die auf den ersten Blick vielleicht gar nicht so zusammen passen. Der Brombeer-Flammkuchen ist eines dieser Rezepte, da ich eigentlich süße und herzhafte Zutaten voneinander trenne. Ja, ich bin…