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Rhabarber Mule
Marvin
Der Rhabarber Mule ist ein einfacher Cocktail mim Frühling und fruchtig lecker. Mit wenig Zutaten und Aufwand bekommst du ihn hier!
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Vorbereitungszeit
10
Min.
Zubereitungszeit
20
Min.
Gericht
Getränke
Land & Region
Deutsch
Portionen
4
Personen
Equipment
Cocktail Gläser
Messer*
Zutaten
1x
2x
3x
Zutaten für den Rhabarber-Sirup
500
g
Rhabarber
300
ml
Wasser
250
g
Zucker
1
Vanilleschote
Saft
einer
halben Orange
Zutaten für den Cocktail
2
cl
Rhabarber-Sirub
2
cl
Gin
Eiswürfel
Tonic
Ein
Zweig
Rosmarin
Erdbeeren
zum Dekorieren
Rhabarber
zum Dekorieren
Anleitungen
Besonders rote Rhabarber-Stangen aussuchen, in Stücke schneiden und zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben
Alles aufkochen lassen und 10 Minuten kochen, bis der Rhabarber zu zerfallen beginnt.
Dann den Topf vom Herd nehmen und durch den Rhabarber-Brei durch ein Sieb in einen weiteren Topf ausseihen.
Anschließend den Zucker, die Vanille und den Orangensaft in den Topf geben und aufkochen lassen.
10 Minuten einkochen, bis der Sirup etwas dickflüssiger wird.
Es muss nicht zäh werden, denn je dickflüssiger der Sirup, desto schwerer wird er am Ende im Cocktail aufgelöst.
Den Sirup in eine saubere und sterile Flasche abfüllen und auskühlen lassen.
Ist der Sirup kalt, kann der Cocktail gemixt werden, dafür ein paar Gläser mit Eiswürfel füllen und bereit stellen.
Dann den Sirup in die Gläser geben und den Gin hineinfüllen.
Mit Tonic aufgießen, den Rosmarin in der Hand reiben und in das Glas geben.
Mit Erdbeeren und Rhabarber-Stangen verzieren und servieren!
Notizen
Kleiner Tipp:
Den Rhabarber gut ausdrücken, damit nichts von dem wertvollen Saft verloren geht. Der gehört ins Glas, nicht in den Müll!
Keyword
Basics, Cocktails, Frisch, Frühjahr, Frühling, Getränke, Gin, Rhabarber, Rosmarin, Tonic
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