Die Haferflocken mit dem Kefir und den Leinsamen in einer Schüssel oder einem Glas verrühren.
Nach Wunsch noch etwas Vanilleextrakt einrühren.
Dann das Gefäß abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen die Overnight Oats mit Nüssen, Beeren und weiteren Früchten garnieren und servieren.
Notizen
Die Kalorienangabe entspricht die Verwendung von 50g Beeren, wenn du dem Rezept weitere Zutaten wie Nüsse hinzufügst, wird die Kalorienanzahl entsprechend höher.