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Granola in Schale

Granola-Grundrezept

Knuspermüsli sind ein leckeres und Frühstück, aber leider oft mit viel Zucker. Hier findest du eine gesündere Alternative.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gericht Basics, Frühstück
Küche Deutsch, International
Portionen 6 Portionen

Kochutensilien

  • Topf
  • Schüssel

Zutaten
  

  • 2 TL Kokosöl
  • 3 TL Honig oder Agavendicksaft
  • 100 g Haferflocken
  • 40 g Mandeln gehackt
  • 40 g Cashews gehackt
  • 80 g Leinsamen oder Ähnliches
  • 1 TL Vanille-Extrakt

Anleitungen
 

  • Das Kokosöl in einen kleinen Topf geben und erwärmen, bis es flüssig wird.
  • Den Ofen auf 180°C bei Umluft vorheizen.
  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf in kleinen Klümpchen verteilen.
  • Alles für ca. 10 Minuten backen und alles einmal umwälzen – hier ist ein wenig Vorsicht geboten, wir wollen am Ende ja leckere Knuspermüsli-Klümpchen haben und nicht nur kleine karamellisierte Haferflöckchen.
  • Sobald die gewünschte Knusprigkeit (ist das ein Wort?!) erreicht ist alles aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  • Das Granola sollte dann in luftdichten Gefäßen aufbewahrt werden, damit es knusprig bleibt.
Keyword Beeren, Einfach, Früchte, Frühstück, Gesund, Granola, Lecker, Nüsse, Obst
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