• Die Burger Brötchen aufschneiden und die Innenseiten in einer Grillpfanne oder auf einem Grill anrösten.
• In der Zwischenzeit das Gemüse schneiden und bereitlegen.

Kirsch-BBQ-Sauce

• Die Kirschen halbieren, entsteinen und in einen hohen Topf geben.
• Nun den Saft einer ganzen Limette und die Zeste einer halben Limette in den Topf geben.
• Anschließend alle anderen Zutaten für die Kirsch-Sauce hinzugeben und alles auf mittlerer Hitze für 30 Minuten einkochen. Ggf. etwas Zitronenthymian und Rosmarin hinzugeben.
• Sobald alles eingekocht wurde, kann die Kirsch-Sauce mit einem Pürierstab püriert werden, damit sie schön sämig wird.

Den Burger zusammensetzen

• Wenn alles andere vorbereitet wurde, können die Beyond Burger Patties gegrillt oder mit etwas Olivenöl in der Pfanne gebraten werden. Dafür sollten sie bereits aufgetaut sein.
• Zum Schluss den Burger mit den heißen Patties nach eigenen Wünschen zusammenstellen und nach Wunsch mit weiteren Saucen verfeinern.